用盐水，泡10多分钟就可以吃了。菠萝含有菠萝酚，这种东西有一定的毒素，吃了不好，所以用盐水泡过后可以去掉，所以一般吃之前泡。
第一种妙招：盐水浸泡
我们小时候吃菠萝，常常看到妈妈会把菠萝放在水中泡一会，吃的时候还会有点点咸味，但是味道还是很不错的。长大之后自己买了菠萝，用水冲并不能减轻菠萝的酸味，其实泡菠萝的时候，用的水不是一般的清水，而是盐水。
准备一个容器，在里面放入适量的食用盐，然后加入清水，把盐水和水混合均匀，就可以把菠萝放进去了。浸泡菠萝的时间大概是20分钟左右即可，浸泡完了之后用清水把菠萝冲干净，稍微控一控水就可以吃了。这样的做出来的菠萝真的特别好吃，喜欢吃菠萝的赶紧行动起来吧！
第二种妙招：水煮
把菠萝的果肉让在锅里煮一下，等煮沸之后就可以了，这样可以利用高温把菠萝里面的蛋白酶被杀灭，煮完之后，再水中加入一些白砂糖，泡几分钟把菠萝拿出来，就可以吃了。
但是有人不喜欢吃有点熟的水果，那就可以选择第一种方法处理菠萝。如果喜欢吃罐头，应该会比较喜欢这种哦！
第三种妙招：买熟透的菠萝
有的菠萝很酸，但是有的时候买的菠萝就会特别甜，所以菠萝的挑选也是非常重要的。
如果菠萝太生，会特别酸，买来不能直接吃需要放两天再吃。如果你想要买回来直接吃，就要选择熟透的菠萝。从味道上来分辨，熟透的菠萝能闻到淡淡的清香，切开之后香味扑鼻，用手按压，有微微的弹性，很硬或者太软都不太适合选择。
