乐山三鲜汤的做法（乐山连锅汤的家常做法）

备好食材：冬笋、胡萝卜、香菇、葱花、鸡蛋、油、盐、香油、生粉。

将冬笋、胡萝卜、香菇切丁，切点葱花，鸡蛋打入碗中。

热锅放油，下冬笋丁、胡萝卜丁、香菇丁翻炒一会儿。

加适量的水大火煮开。

将生粉加水搅拌均匀备用。

汤煮开后继续煮大约三分钟，放入蛋液，轻轻搅拌。

将调好的生粉水倒入搅拌均匀。

调盐拌匀。

将汤盛出洒下葱花，滴几滴香油即可。

乐山三鲜汤就是西红柿，豆腐，小白菜，一起煮，加点葱和姜，少量盐和鸡精即可。