食材:脆皮酥肉粉、香蕉、鸡蛋黄
制作方法:
1、香蕉准备上几根,把它们剥掉外皮,继续切成小块,先装到一旁待用,另外拿一个碗,倒入两个鸡蛋黄。
2、再倒入一小包脆皮酥肉粉,超市里可买到,继续加入小半碗冷水,充分地搅匀到细腻,没有大颗粒状态即可,此面糊还可用来炸藕盒、炸茄盒等,都很酥脆。
3、接着再往面糊来上一勺食用油,炸出来会更蓬松,调匀后,直接倒入到切好的香蕉中,食材准备好,拿一个铁锅,多给一点油。
4、待油温烧到6成时,把裹好糊的香蕉,一个一个下到锅里炸,炸到酥脆金黄状态,且每一个都飘起来时,捞出控油即可