麻酱热汤面做法（麻酱汤面的正宗做法和配方）

麻酱热汤面是一道美味的中式面食，做法简单，口感丰富。以下是麻酱热汤面的做法：

材料：

1. 面条 200克

2. 芝麻酱 2汤匙

3. 花生酱 1汤匙

4. 香葱 适量

5. 香菜 适量

6. 熟白芝麻 适量

7. 生抽 1汤匙

8. 陈醋 1汤匙

9. 盐 适量

10. 白胡椒粉 适量

11. 辣椒油 适量（可选）

12. 食用油 适量

做法：

1. 准备好所有材料。将芝麻酱和花生酱倒入一个大碗中，加入少许盐和温水，顺着一个方向搅匀，稀释成糊状。

2. 香葱切葱花，香菜切碎，备用。

3. 锅里加入适量的水，大火烧开。将面条放入锅中，煮熟后捞出，过一下凉水，备用。

4. 锅里加入适量的食用油，加入葱花，爆炒出香味。加入适量的水，大火烧开，加入生抽、陈醋、盐和白胡椒粉调味。

5. 将煮好的面条放入碗中，然后倒入烧好的汤汁，搅拌均匀。

6. 在面条上面淋上稀释好的芝麻酱，再撒上熟白芝麻、香菜碎和辣椒油（如使用）。搅拌均匀后，即可享用美味的麻酱热汤面。

根据个人口味，还可以添加其他配料，如豆芽、黄瓜丝等。这道面食味道鲜美，营养丰富，非常适合家常食用。