老北京麻酱面的正宗做法（老北京麻酱面的麻酱怎么调最好吃）

1.

老北京麻酱面的正宗做法：

所需材料：

· 挂面220g

· 纯芝麻酱4小勺

· 薄盐生抽5小勺

· 盐2克

· 黄瓜1根

· 蒜2瓣

· 红糖(馅料用)30g

· 纯芝麻酱4小勺(两人份)

1 准备面板，黄瓜洗净切丝，蒜切末。

2.

芝麻酱用生抽澥开，红糖用热水化开

3.

煮面条，过凉水

4.

将澥好的芝麻酱和糖水倒入面条中，吃时拌匀即可。

通过以上步骤，您可以制作出正宗的老北京麻酱面。