怎样炒白花菜（爆炒白花菜的家常做法）

用料：菜花1只，生抽1勺，盐2克，糖3克，大蒜2瓣，小米辣2支

做法步骤

步骤 1

准备好菜花，掰成块儿后过水提色

步骤 2

小米辣和蒜切丁备用。

步骤 3

起锅烧油,油热后放入小米辣和大蒜爆香,加入菜花并翻炒均匀。

步骤 4

加入生抽，糖，盐和少量的水，翻炒均匀后大火收汁。

食材：白花菜、五花肉、大蒜、青红辣椒

做法：

1、花菜掰成小块洗净焯水1分钟捞出备用，五花肉切薄片，大蒜切碎，青红椒切成小片。

2、锅中油热放五花肉炒出油脂，放大蒜炒香，倒入青红椒翻炒片刻，倒入花菜加半勺生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加少许盐和鸡精调味即可出锅