萝卜丸子怎么炸啊（萝卜丸子怎么炸又软又好吃）

以下是炸萝卜丸子的做法：

材料：

- 萝卜 500 克

- 面粉 100 克

- 淀粉 50 克

- 盐 1/2 茶匙

- 鸡精 1/2 茶匙

- 鸡蛋 1 个

- 面包糠适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将萝卜洗净，去皮，切成小块，放入搅拌机中，打成萝卜泥。

2. 将萝卜泥放入碗中，加入面粉、淀粉、盐、鸡精、鸡蛋，搅拌均匀，制成萝卜丸子糊。

3. 将萝卜丸子糊分成小块，用手搓成丸子形状，放入面包糠中，均匀地裹上面包糠。

4. 热锅凉油，油热后放入萝卜丸子，炸至金黄色，捞出沥干油分即可。

这样，一道美味的炸萝卜丸子就做好了。你可以根据自己的口味和喜好进行调整。