超大虾罗氏虾的家常做法（罗氏虾的做法大全家常视频）

用料：罗氏虾300g、大蒜10g、芝麻油20g、生抽15g、料酒5g、白糖5g、葱花5g

步骤：

1.鲜虾洗净剪去触须

2.蒸锅水沸腾后上锅清蒸2分钟出锅后清洗白色浮沫

3.另起锅倒入少许油放入蒜蓉爆香，加入虾，老抽，盐，糖，料酒翻炒2分钟，关火闷2分钟

4.出锅前加葱花✌️

5.沾取蒜茸酱汁更美味

超大虾罗氏虾家常做法如下：

食材准备：

超大罗氏虾500克。 葱白100克。豆腐乳汁50克、酒精10克、味精0.5克、香油1克、冰块。

制作步骤

1、罗氏虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。

2、葱白切成约3.5厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗即是醉虾。

3、豆腐乳汁、豉油、味精、香油调匀，即成南卤，随醉虾同上桌小食时揭开扣碗，将醉虾蘸卤汁就葱白同食