马壮实德国脆皮猪肘做法(德国脆皮猪肘子的做法)

马壮实德国脆皮猪肘做法(德国脆皮猪肘子的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-15 04:30:29

马壮实德国脆皮猪肘做法

肘子 (1个)

胡椒粉 适量

洋葱 1颗

盐 适量

啤酒 适量

罗勒 适量

1. 四分之一洋葱切丁。

2. 清洗干净的肘子,熏净毛发,用盐和胡椒粉涂抹均匀,保鲜膜封好后入冰箱一晚。

3. 肘子用啤酒熬煮2小时(啤酒没过肘子即可),出锅备用

4. 用刀延骨头划开肉皮,防止肉皮上窜,然后用叉子在肘子表面扎满小孔(觉得味道淡的可以再涂一遍盐)

5. 烤盘放入余下洋葱及爱吃的蔬菜。


6. 洒罗勒碎,烤盘加入肉汤少许。

7. 入烤箱,中层上下火,220度,40分钟。(请根据肘子大小及烤箱温度自行调整时间长短)

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