用料:番茄2个、木耳40克、 黄花30克、豆腐一块、 韭菜 50克
做法步骤
摆汤面做法步骤:
步骤 1、将番茄剁碎
步骤 2、切碎黄花木耳
步骤 3、切碎豆腐,没有,用豆干代替了
步骤 4、切碎蘑菇,可加可不加
步骤 5、韭菜,我加了一点葱
步骤 6、芹菜切碎
步骤 7、加油翻炒5分钟
步骤 8、加水,煮10-20分钟
步骤 9、出锅,分在小碗里
步骤 10、把面用清水煮开,分在盘子里
步骤 11、每次夹一筷子面,进汤碗,就可以享受美味又开胃的摆汤面啦
用锅把高汤煮开。
2、同时准备配菜:西红柿洗净切成小块儿、韭菜洗净切段。
3、我买的袋装的干面条儿,准备出合适的量。
4、高汤煮开后放入西红柿继续煮几分钟,让汤入味。
5、放入面条儿,继续煮。由于是干的面条儿,所以煮的时间要相对稍长些。等面片本身变的可以随意扭动身子就差不多了。
6、放入韭菜,搅匀,稍煮片刻即可关火。