干白菜按大白菜20千克、盐400克、生姜200克、菜籽油200克、五香粉少许进行配料。
1、先将大白菜晒干
2、用温水洗干净后装入坛中闷2周,
3、取出后加五香粉、盐、菜籽油煮4小时
4、第二天放在室外晒至八成干,再用锅蒸2小时,
5、晒干即成。
干白菜按大白菜20千克、盐400克、生姜200克、菜籽油200克、五香粉少许进行配料。
1、先将大白菜晒干
2、用温水洗干净后装入坛中闷2周,
3、取出后加五香粉、盐、菜籽油煮4小时
4、第二天放在室外晒至八成干,再用锅蒸2小时,
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