江米面300克，干面粉75克，酵母3.5克，白糖5克，豆沙馅适量，食用油适量
第1步，我们先把准备好的江米面，干面粉，酵母，白糖。全都放进一个小盆中，先搅拌均匀，然后在少量多次的加入温水，先搅拌成絮状。然后下手揉搓。一开始很难形成面团，所以我们要不停的揉搓，适量的加入一些食用油，会很容易形成面团。
第2步，等揉搓成面团了之后，我们放在一旁盖上保鲜膜，进行发酵，大约发酵至两倍大。
第3步，面团发酵好了之后放在案板上，搓长条，直接分成大小均等的小剂子，把小剂子放在手心，按压成一个面皮状，接着就把豆沙馅包进去，收口朝下，整理成圆形，就可以了。
第4步，然后把剥好的粘豆包放进蒸锅中，开锅后蒸10~15分钟，焖5分钟就可以出锅了。
1，先把面发好，（酵母，碱）240克35度温水泡开，倒入；面粉、鸡蛋、馒头改良剂、泡打粉、白砂糖、搅拌均匀、揉成团、铺保鲜膜发酵两倍大即可。这期间我们去做内馅
2，糯米100g、玉米淀粉20g、糖20g、油20g、水120g、放一起、用电动打蛋器打均匀（没有电动的手动也可以）但是一定要打溶在一起。铺上保鲜膜上锅蒸25分钟
3，蒸好后就是这个样子，放凉后、发酵的面也差不多好了
4，糯米内馅、搓成长条状
5，按自己喜欢的大小分成小段
6，擀成圆饼
7，包上豆沙（我买的现成的豆沙）
8，糯米包上豆沙后的样子、喜欢糯米可以多放些、按比例自己多做点
9，面发酵成这个样子就可以了
10，发好的面、使劲揉、把气泡揉没、分成小份、继续揉《揉好一个包一个》别都揉完了一起包、那样会二次发酵还要重新揉
11，面皮擀成饼、包上准备好的糯米豆沙馅、捏紧底部就行
12，揉好的豆包、我用油纸垫着放锅里
13，锅内放温水、把包好的豆包一个个摆好、盖好盖子、等待二次发酵、看它胖了一圈后就可以开火了、大火烧开、冒热气后改中火，计时10分钟、关火、关火后闷2/3分钟、再起锅盖
