辣白菜炒鱿鱼（辣白菜鱿鱼的做法大全）

食材：辣白菜200克、鱿鱼圈250克、大蒜半棵、青椒1根、洋葱半棵、生姜适量、料酒2勺、生抽2勺、韩国辣椒酱1勺、盐适量

做法：

1、鱿鱼洗干净，切圈或切片都行。我直接用的超市买的鱿鱼圈解冻，洗干净；

2、其他配菜，切片；

3、锅内放油，烧热放入姜片和鱿鱼，加入料酒，炒几下断生；

4、将鱿鱼盛出，锅中的汤汁倒掉；

5、锅子洗干净，放油，先放入蒜片和洋葱略炒出香味，再放入泡菜略炒；

6、再放入青椒和鱿鱼，炒几下；

7、再加入一勺韩国辣酱再炒几下；

8、最后调入生抽和适量盐出锅。

第1步.鱿鱼切花刀，焯水。洋葱，辣白菜，青椒切小件。

第2步.锅内放油，放洋葱，大蒜煸香，入焯好的鱿鱼，炒片刻加生抽。

第3步.再放入切好的辣白菜，青椒，韩式辣酱略炒，放糖，出锅。