怎样做最好吃的变蛋(变蛋最好吃的十种做法)

怎样做最好吃的变蛋(变蛋最好吃的十种做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-15 10:39:01

怎样做最好吃的变蛋

一、椒麻变蛋

食材准备:花椒油,麻油,变蛋,盐,白糖,味精。

制作步骤:

1.将新鲜的变蛋洗净去壳,然后用刀把它切成块放在一旁备用。

2.在碗里放入酱油,麻油,花椒油,盐,白糖,味精,将它们调制纯酱汁。

3.将调好的酱汁均匀的淋在变蛋上面,然后把它搅拌均匀,大约腌制半个小时。

4.最后将变蛋捞出摆盘,酱汁重新灵上,然后上面撒上一些葱花和香菜就可以食用了。

二、变蛋拌豆腐

食材准备:变蛋,内脂豆腐,葱花,辣椒,香油,白糖,盐,味精。

制作步骤:

1.变蛋把它的壳去掉,然后冲洗干净切成丁放在一旁备用。

2.取一盒内脂豆腐,将它打开,把里面的豆腐挖出捣碎放在一旁备用。

3.将豆腐和变蛋丁同时搅拌在一起。然后在里面撒上一些盐,继续搅拌均匀,放置一会儿让它入味。

4.在另一只碗里放入酱油,醋,白糖,味精,香油,辣椒末搅拌均匀,制作成酱汁。

5.将拌好的酱汁淋在变蛋和豆腐上面,然后用勺子将它们搅拌均匀,同时撒上一些芝麻,撒上一些葱花即可食用。

材料,鸡蛋,碱面,石灰粉,咸盐。

步骤一,挑选新鲜的鸡蛋,把鸡蛋冲洗干净控干水份。

步骤二,在鸡蛋上裹上一层由石灰咸盐食用碱拌匀的腌料,然后放入坛里封口十天即可,它挣可以做出好吃的变蛋。

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