怎样保存红豆（新鲜的红豆怎么保存在冰箱）

1. 首先将红豆放入干燥的容器中，最好是密封的容器，以防潮气进入。

2. 存放红豆的地方要通风干燥，避免阳光直射。

3. 如果红豆已经煮熟，可以将其放入冰箱中冷藏保存，但要尽快食用，以免变质。

4. 如果红豆未煮熟，可以将其泡水后再放入冰箱冷藏，也可以放入冷水中浸泡，每隔一段时间更换一次水，以保持红豆的新鲜度。

5. 如果要长期保存红豆，可以将其烘干后放入密封袋中，放入冰箱冷冻保存，可以保存数月之久。需要注意的是，红豆保存时间不宜过长，一般建议不超过半年。此外，保存红豆时应注意防潮、防虫，并定期检查红豆的状态，如发现变质或异味应及时处理。