1口感不同
炭烧:口感焦苦和甘醇，无酸。一般用碳火深度烘焙。
蓝山：口感不具苦味，仅有适度的酸味
2做法不同
炭烧：一般用碳火深度烘焙。
蓝山：由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。
3牛奶含量不同
炭烧：牛奶含量较少。
蓝山：牛奶含量较炭烧多。
4奶味不同
炭烧：没有奶泡。
蓝山：奶泡和牛奶的比例为1：1。
5香味不同
炭烧：香味又香又醇。
蓝山：香味十分浓郁，有持久水果味。
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