杏树是雌雄同株的植物，没有公母之分。若管理得当、气候适宜，杏树达到一定年龄后都会结果。杏树自花授粉座果率还可以。
杏树是雌雄同株，杏树为阳性树种，深根性，喜光，耐旱，抗寒，抗风，寿命较长，可达百年以上，为低山丘陵地带的主要栽培果树。杏树适应性强，成年杏树的皮较厚、根入土深，可耐零下二三十度的严寒
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