木耳炒鸡蛋怎么做（炒木耳鸡蛋家常做法）

泡发适量的木耳，再洗净，沥干水分备用，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，起锅烧油，烧热加入鸡蛋炒熟取出备用，再烧油，把葱花爆香下木耳，翻炒几下下鸡蛋，加上配料出锅。

1.泡好的木耳切丝备用，2.鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液，3.起锅烧油，油微微冒烟倒入蛋液快速翻炒成型，4.加入处理好的木耳丝快速翻炒，加盐，味精，装盘即可。