四川广汉的特产有以下几种:
1、广汉缠丝兔
广汉缠丝兔,四川省广汉市的著名特产,因制作时采用麻绳缠绕的特殊加工方法而得名,其色泽光亮,肉嫩味鲜,有特殊的烟香味。广汉缠丝兔享誉海内外,是四川广汉的又一张名片。
2、广汉金丝面
广汉金丝面是四川省广汉市的著名特产,由面、鸡蛋和微量苏打搅匀,手工擀薄切细而成。其色泽金黄,下锅即熟,不留筋,不浑汤。
金丝面发源于广汉市的一个小镇,至今已有50多年的历史。它是特细的手工面,状如丝线。最细的金丝面甚至能细如发丝,还可穿针。
3、广汉松林桃
广汉松林桃,四川省广汉市著名特产,全国农产品地理标志。其果形大,近圆形,果洼深,果顶凹,缝合线明显,较对称,梗洼深。果肉底色乳黄色,果面着片状红色。果肉乳白色、果顶近皮处微红色。肉质细脆,纤维少,汁液中等,味鲜甜。
4、汉州板鸭
汉洲板鸭是四川省广汉市的名特产,因其在晾晒和腌卤过程中均采用竹骨绷撑,成品成板状而得名。汉洲板鸭皮色金黄,肉色红润,色鲜味美,细嫩化渣,肥而不腻,风味独特。
5、连山回锅肉
连山回锅肉是四川省广汉市连山镇的著名特产,切片大且薄,大如成人手掌,其特点是肥而不腻,瘦而不绵,略带辣味,咸中有甜,色泽油黄,鲜嫩醇香,是色、香、味俱全的可口佳肴。
有:广汉缠丝兔,松林桃,连山回锅肉,广汉金丝面,汉州板鸭,鲜花饼,凉粉等。