肉烧青椒做法（炒肉青椒正宗做法）

步骤1

猪肉100克切成细条，加入料酒3克，酱油5克，淀粉10克，用手抓匀，腌制10分钟

步骤2

青椒一根切丝，姜10克切末，蒜10克切末

步骤3

起锅倒入油50克，倒入蒜末，倒入姜末，倒入猪肉，倒入青椒，翻炒均匀

步骤4

倒入猪肉， 倒入酱油20克，白糖2克，翻炒均匀即可。

青椒洗干净切丝后，把腌制肉炒熟加入淀粉水和料酒红酒少许，生抽耗油鸡精和清水炒熟加入青椒丝再焖6分钟出锅