清炒西胡芦怎么做好吃（西胡芦怎么做好吃上档次）

食材

西葫芦 1个

、 蒜 干辣椒 适量 、 盐 1勺 、 白糖 1勺 、 生抽 15ml 、 蚝油 10ml

烹饪步骤

步骤1/8

西葫芦去芯，切成片

步骤2/8

加一勺盐，腌制一会

步骤3/8

切些蒜片备用

步骤4/8

腌好的西葫芦用清水冲洗一遍，然后挤下水分

步骤5/8

锅中热油，放入蒜片干辣椒爆香

步骤6/8

放入西葫芦翻炒一下

步骤7/8

加入白糖，生抽，蚝油

最后一步

翻炒均匀就可以出锅了

主料

西葫芦1个葱1段蒜2粒

辅料

盐1克五香粉1小勺花生油20毫升

步骤

1西葫芦去头尾，刨去老皮，葱洗净，蒜剥皮

3西葫芦先竖着剖开成两半，再用擦片器，切成半圆形的片

4蒜拍扁切成末，葱切小段

5炒锅热锅冷油，下入葱花爆香

6加入西葫芦片大火快速翻炒步骤7加五香粉和盐调味

8关火，加蒜末拌匀就好了