急湍甚箭和不求甚解的甚字用法相同吗（哪些字从古至今的意思发生了变化）

不相同。

“急湍甚箭”中的甚是动词，意思是:超过。

原文:从流飘荡，任意东西。

急湍甚箭，猛浪若奔。

译文:

随着江流飘飘荡荡，时而向东，时而向西。

湍急的江流比箭还快，那惊涛骇浪像飞奔的马。

“不求甚解”中的甚的意思是:很、极。