烤油边的正宗做法（烤油边怎么做到鲜嫩多汁）

1.

准备油边肉300克，清洗干净沥干水份备用。

2.

把清洗好的油边竖着改刀成长条。

3.

横着切成小块。

4.

放入盆中加入食盐2克，姜片2克，料酒50克，腌制20分钟。

5.

把腌制好的油边肉用铁钎串起来放在炭火上。

6.

刷上适量烧烤酱，烤2分钟。

7.

撒上烧烤料5克。

8.

继续烤制2分钟，烤至两面金黄即可。

9.

成果图