糖醋青辣椒的腌制方法（最简单糖醋辣椒怎么腌制）

糖醋青辣椒是一道简单易做的家常菜，以下是一种腌制方法：

1. 准备材料：青辣椒、醋、糖、盐、姜片、蒜片、生抽、食用油。

2. 将青辣椒洗净，切成小块或细条状。

3. 在碗中加入醋、糖、盐，搅拌均匀。

4. 将青辣椒放入碗中，加入姜片、蒜片、生抽，搅拌均匀。

5. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室腌制 2-3 小时，让青辣椒充分入味。

6. 取出腌制好的青辣椒，加入适量的食用油，搅拌均匀即可食用。

糖醋青辣椒口感酸甜爽口，是一道非常适合夏季食用的凉菜。