桃子的品种很多,因品种不同成熟季节也不同。早熟品种6月份成熟,中熟品种7-8月份成熟,晚熟品种9-11月份成熟,就是在下霜时仍有桃是刚成熟的。我国桃子有多种,如果单从月份来说那么就有春季的早桃,一般3月份就能吃到,夏天的水蜜桃常见(也就是个大液滋多的)。
油桃是毛桃的变种,在初夏到秋末的时候成熟上市;毛桃在7-9月果实成熟;蟠桃果实成熟采收期集中在8-9月;水蜜桃的早熟品种在6月份成熟,晚熟品种在7-8月份成熟。
秋彤桃在9月中旬成熟,金秋红蜜桃在9月底-10月上中旬成熟,冬雪王桃在10月中旬-11月上旬成熟。