材料
主料:胡萝卜200克,土豆(黄皮)100克,调料:黄油50克,大葱10克,料酒10克,盐2克,味精1克,白砂糖10克
做法
1.将胡萝卜洗净,切成丝。土豆洗净,去皮切成丝。葱白洗净,剖开,斜切成丝。
2.将炒锅置大火上烧热,放入黄油化开,烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后,倒上土豆丝,炒到断生时放入葱丝炒透,加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀,加入味精后盛入盘中即可上桌供食。
用料:
土豆一个
青椒半个
红萝卜半个
油适量
盐适量
做法:
1/5将青椒切块,
2/5萝卜土豆切丝,
3/5锅热后倒入土豆略炒一下,
4/5加入红萝卜,翻炒一下,
5/5加入青椒和适量的盐炒至熟后即可