干四季豆怎么做(干四季豆怎么做好吃最简单)

干四季豆怎么做(干四季豆怎么做好吃最简单)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-15 22:57:20

干四季豆怎么做

材料

五花肉300克,干四季豆适量,八角少许,葱少许,姜少许,冰糖少许,生抽少许,老抽少许,盐适量

做法

1.五花肉切成小块,干四季豆用温水浸泡2小时,泡软后,用水冲洗干净,剪成小段,姜切片,葱切小段,

2.五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出,用水冲去浮沫,沥干水分,

3.锅中倒入少许油小火加热,放入冰糖不断翻炒至融化,

4.倒入焯好的肉,翻炒至肉上色,

5.倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料,大火烧开后转小火炖约1小时

6.1小时后,将四季豆段放入,炒匀,继续炖约20分钟,中间翻炒几下,让四季豆入味,大火收汁,加适量盐即可。

干四季豆做法

1、四季豆干提前用热水泡软切段。

2、五花肉切麻将块。

3、锅里放油烧至5成热,下入花椒小火炒出香味。

4、将五花肉放入

5、翻炒上色。

6、放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。

7、将四季豆干和香料放入,焖30分钟。

8、撒上葱花即可。

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