纯瘦肉汤怎么做(纯瘦肉汤的做法)

纯瘦肉汤怎么做(纯瘦肉汤的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-15 23:44:55

纯瘦肉汤怎么做

主料:淡菜干50克,萝卜1根,瘦肉适量

辅料:青蒜少许,生姜适量

配料:鸡精适量,盐适量,白糖适量

做法:

1.准备好原料

2.淡菜干提前用清水泡开。

3.萝卜切成丁,泡开的淡菜摘洗干净分别焯烫一遍后过凉水。

4.瘦肉煮熟切小丁,生姜,青蒜切碎。

5.油加热煸香姜末。

6.加入萝卜,淡菜,瘦肉丁翻炒十几秒。

7.加水烧开,改小火炖半小时左右。

8.加入盐,白糖,鸡精大火烧两三分钟。

9.撒点青蒜就可以。

一、首先准备食材

1、主料:茶树菇-300g

2、辅料:瘦肉-100g 、蛋-1个 、盐-2g

二、制作步骤

1.茶树菇搞去老根部洗净

2.锅中加三碗水煮开后,加入茶树菇煮二十分钟。

3.瘦肉切簿片,用盐油腌十分钟,加入一只蛋清均匀。

4.汤中加入瘦肉

5.打散的鸡蛋,煮开后加盐调味关火即可。

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