萝卜焖羊肉怎样焖才好吃(萝卜烧熟羊肉最正宗的做法)

萝卜焖羊肉怎样焖才好吃(萝卜烧熟羊肉最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-16 01:41:38

萝卜焖羊肉怎样焖才好吃

原料:羊腿肉、红皮萝卜、姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、草果、香叶、花椒、油、盐、料酒、生抽、冰糖。

做法步骤:

第1步、一腿羊肉。

第2步、切成块。

第3步、冷水下锅,加姜片、料酒焯水。

第4步、温水洗净浮沫沥去水。

第5步、锅中放油,放入羊肉翻炒,烹入料酒、生抽、糖色(已炒好)翻炒上色,放入姜、蒜、辣椒和香料炒香。

第6步、转到电饭煲中,加水炖煮25分钟。

第7步、红皮萝卜切滚刀块。

第8步、放入羊肉中,加盐调味,煮15分钟左右。

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