叶飞潮菜蒸排骨做法（叶飞酸甜排骨做法）

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香菇切丁，香菇切完后要泡水，最好泡三分钟，排骨切块（尽量小块点），切葱花，切蒜蓉

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把辅料和排骨、香菇、蒜蓉、葱花倒进盆里，搅拌均匀，腌制10分钟，让辅料入味

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最后就是把腌制好的排骨等放进蒸笼里，蒸20分钟即可，

材料猪排骨500克，土豆，米粉适量，豆瓣1勺，葱白3根，椒麻粒10来颗，五香粉2克，料酒5克，酱油5克，白糖1把，精盐，鲜汤1勺，油3克，香菜3根做法1.将排骨洗净斩成长4.5厘米的段，土豆切成小块、香菜切成小段备用。2.用精盐，豆瓣，味精，酱油，五香粉，椒麻粒，料酒，鲜汤，白糖等材料将排骨拌匀，静置10分钟，拌入米粉和油。3.取一个盆，放入土豆，再铺上拌好的排骨，放入蒸锅内蒸1个小时，撒上香菜即可