炸鱼怎么烧最好吃（炸鱼怎么做才香好吃）

1、食材：油炸带鱼块 6块，青椒 2个，红椒 2个，姜 1块，蚝油 少许，盐 少许，生抽 少许，香菜 少许

2、葱 少许，大蒜 少许。

3、准备好青椒、红椒、姜、小葱和香菜洗干净。

4、把青椒切成细丝，然后分别把红椒、蒜、姜、小葱和香菜切好备用。

5、在锅里放入少许油，把红椒，姜末和大蒜放进去炒出香味。

6、把炸过的带鱼放入锅里，加入半碗清水，用大火烧2分钟。

7、把青椒丝铺在鱼块的上面，继续再烧1分钟。

8、把香菜和小葱放进去，加入盐、生抽和蚝油再煮半分钟左右关火。

9、最后，把烧好的鱼块装盘即可享用。

鱼清理干净，两面花刀，准备葱姜，料酒，盐进行腌制

淀粉面粉二比一比例 ，放水调匀，最后放一些食用油，不要太稠。

锅内放油五成热，鱼挂面糊放入油锅炸至两面金黄色 即可。