九层塔如何吃（九层塔佐料怎么用）

　　九层塔的吃法较多，可以清炒、也可以炒蛋、做煎饼等，家常吃法中炒鸡蛋最为多见。

　1、采买新鲜的九层塔叶，然后先清洗干净，要用嫩叶，嫩叶的口感更好。

　2、将鸡蛋打散在碗里，加入少许的盐搅拌均匀即可。

　3、在锅里倒入适量的油，油热后将九层塔叶先炒香，然后倒入蛋液，一面凝固后，再翻面炒制，加入适量盐和鸡精炒一下，就可以起锅了。