驴胶糕的做法和吃法（萍乡驴胶糕制作教程方法）

1· 买来的三斤驴皮，开水焯一下，会卷到一块，凉水多洗几次洗净，然后拿剪刀剪成小块，剪去皮下多余脂肪。

2· 我拿苏泊尔电压力锅每次压2小时，反复压了8次吧，最后放到不粘锅改小伙熬，过滤掉皮渣。

3· 3斤驴皮大概可以熬250克阿胶，我是直接加300毫升黄酒，200克冰糖熬成这种胶

4· 核桃家里没有烤箱我拿电饼铛加热了几分钟，然后搓掉皮，核桃250克，芝麻250克，红枣200克，桂圆干没称随便放的，枸杞也是随便放的。

5· 把材料一样一样放到阿胶膏里，搅匀，放到刷了香油的模具里，拿手沾点香油压实，放入冰箱

6· 凉透了切片就好了！

做法

1阿胶打成粉，冰糖捣碎，黑芝麻炒熟，红枣去核剪成小块，核桃剥好。

2加入黄酒，开大火熬沸腾！

3加入阿胶粉，搅拌均匀！然后改成小火慢熬

4加入捣碎的冰糖。然后要不停地搅拌！

5等到变稠，挂棋，先加入核桃仁，红枣，枸杞搅拌均匀。最后加入黑芝麻，再搅拌均匀。

6搅拌均匀后，放到提前准备好的容器内。

吃法

早晚各一片，早上空腹吃一片，半小时后喝杯温开水，晚上睡觉前吃一片。感冒月经期间最好不要吃哦！