千层糕怎么样才算蒸熟（千层糕蒸出来没那么弹该怎么办）

千层糕蒸熟的条件是，表面呈现出金黄色，糕体松软有弹性，用牙签插入不带湿润的糕渣。
如果这些条件都满足，那么千层糕就算蒸熟了。
同时，蒸千层糕的时间和温度也会影响是否能够蒸熟。
一般来说，蒸千层糕的时间需要在1小时以上，温度控制在适当的130-150度之间，才能让糕体充分受热，达到蒸熟的状态。

千层糕需要蒸熟后才能食用，如何判断千层糕是否蒸熟呢？以下是几个简单的方法：

1. 观察气泡：在蒸千层糕的过程中，会不断产生气泡，当气泡变得稀疏且不再上升时，那么就说明千层糕已经蒸熟了。

2. 用牙签试刺：在蒸煮过程中，可以使用一根干净的牙签，插入千层糕的中央，如果牙签插下去后没有带出湿润的糊状物，而是干干净净的，就说明千层糕已经蒸熟了。

3. 摸感温度：千层糕蒸熟后会变得更加有弹性，用手在表面轻轻按压，如感觉弹性足够，就说明已蒸熟。

需要注意的是，不同千层糕的厚度和尺寸不一定相同，因此蒸煮时间也有所不同，一般蒸煮20至30分钟左右，最好用判断熟度的方法来确定是否熟透。