下小馄饨的方法(馄饨开水下锅还是冷水下锅)

下小馄饨的方法(馄饨开水下锅还是冷水下锅)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-16 08:40:36

下小馄饨的方法

1、放大半锅水,用大火煮开;

2、将速冻或新鲜的馄饨放入滚水中,轻轻放;

3、紧接着很关键:馄饨入锅后要第一时间用勺轻轻推动馄饨,防止馄饨沾锅底和互相沾住;

4、当锅里的水再次滚的时候,馄饨都漂起来了,此时用碟子盛一点冷水倒入锅内,翻滚的水平息了,继续煮;

5、当水再次滚开馄饨全部浮起了,调小火再略煮1分钟即可出锅。

水大开可以少加少许盐,可以增加馄饨皮的韧性。然后下入小馄饨,等再开加点凉水再次烧开,这样就熟了。

千万别盖锅盖,小混沌皮薄,盖了锅盖容易糊。馄饨皮如果糊了很影响口感哦。

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