包子蒸出来像死面怎么拯救（发面包子蒸出来死面怎么挽救）

如果蒸出来的包子看起来像死面，有几种方法可以尝试来拯救它们：
1. 再次蒸：将包子重新放入蒸锅中蒸一段时间。这样会产生蒸汽，使包子慢慢变软和松软。
2. 热水泡：将包子放入热水中泡一会儿。通过吸收水分，包子的外观和质地可能会变得更好。
3. 蒸烤结合：将包子先蒸煮一段时间，然后用烤箱或平底锅烘烤一会儿使其表面变得更酥脆。
4. 拌面团：将包子打开，取出馅料，然后用面粉和水重新揉成面团。重新包裹馅料，并进行再次蒸煮。
无论采用哪种方法，经验和技巧都是很重要的。通过不断尝试和调整，您可以找到最适合您的包子的救援方法。