腌制咸肉一斤肉多少盐(咸肉怎么腌制 10斤肉放多少盐)

腌制咸肉一斤肉多少盐(咸肉怎么腌制 10斤肉放多少盐)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-16 12:53:01

腌制咸肉一斤肉多少盐

腌腊肉1斤放20克盐即可,俗称半两盐,盐不可加少。理由如下:

1、腌腊肉吃盐慢,加少易浪费。因为猪肉本身密度较高,腌腊肉时不能加水,食盐又是小颗粒的,需要用手揉搓入味,所以猪肉吃盐速度慢,加盐分量太少一次加入的话,猪肉不但不能一次入味,反而会造成多余浪费;

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