广东粉丝怎么炒(广东酒席粉丝怎么炒)

广东粉丝怎么炒(广东酒席粉丝怎么炒)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-16 13:45:55

广东粉丝怎么炒

广东粉丝炒制的方法如下:

首先,将粉丝提前泡软备用。热锅凉油,下入切好的蒜末、姜末翻炒出香味,再加入适量瘦肉丝、虾米、香菇丝、胡萝卜丝一同翻炒至变色。

接着,加入生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒等调料调味,翻炒均匀。

然后,将泡软的粉丝放入锅中,用中火翻炒均匀,使粉丝充分吸收锅中的调料味道。

最后,加入葱花、香菜末提香,翻炒均匀即可出锅。此法炒制的广东粉丝色香味俱佳,口感滑嫩,是家常美食佳品。

1、准备食材,包括适量红薯粉丝,青菜,肥肉,瘦肉丝以及各种调料。

2、将红薯粉丝用开水烫软,切好青菜备用。

3、将肥肉和瘦肉分开,把肥肉放入锅中,将油提炼出来点,放瘦肉和青菜,青菜炒八成熟,粉丝放入锅炒,炒时要加适量的水,粉丝炒4分钟就可以,放酱油调色,炒出来的粉丝好看点,出锅就算完成。

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