鸭掌外面黄皮怎么弄开（鸭掌怎么去黄皮最快最好）

用刀子或剪刀将鸭掌外面的黄皮小心地割开 鸭掌的皮质比较厚，比较难割开，需要用力割出皮层，但也要注意不要伤到里面的骨头和肉 割开皮层后，可以用手将黄皮向下拉开，露出里面的瘦肉和骨头，便于进一步处理和烹饪

1.把鸭掌放入开水里.

2.先用开水烫上五分钟左右，然后再把它捞起来.

3.用手从鸭掌尖上往下一抹，那层硬硬的黄皮就掉下来了.

4.最后确定没有了，用清水冲洗一下就好了.

5.鸭掌中心要是有黑点那些东西，用剪刀剪掉就好了.