人工养殖河豚实际上从根源上解决河豚产生毒素的可能,严格控制养殖环境,不让河豚进食含有毒素的食物,河豚体内就不会有毒素。
河豚毒素并不是河豚自己产生的,而是来源于一种特别的细菌。这种细菌通过寄生在浮游生物上进入河豚,或者直接寄居在河豚体内。
有些种类的河豚沉积毒素的能力很低,经过人工培育并且控制养殖条件,实际上已经无毒了。2016年,国家放开了红鳍东方鲀和暗纹东方鲀的经营。获得经营资质的单位,就可以合法地经营这两种养殖的河豚,而消费者也就可以放心食用。
人工养殖河豚实际上从根源上解决河豚产生毒素的可能,严格控制养殖环境,不让河豚进食含有毒素的食物,河豚体内就不会有毒素。
河豚毒素并不是河豚自己产生的,而是来源于一种特别的细菌。这种细菌通过寄生在浮游生物上进入河豚,或者直接寄居在河豚体内。
有些种类的河豚沉积毒素的能力很低,经过人工培育并且控制养殖条件,实际上已经无毒了。2016年,国家放开了红鳍东方鲀和暗纹东方鲀的经营。获得经营资质的单位,就可以合法地经营这两种养殖的河豚,而消费者也就可以放心食用。
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