做蛋糕面包用全脂牛奶跟低脂牛奶哪个好（烤蛋糕用全脂牛奶还是脱脂牛奶好）

做蛋糕面包之类用全脂牛奶比低脂牛奶好，因为全脂牛奶的香气和味道比低脂牛奶好，因此用全脂牛奶做出的蛋糕面包奶香味十足，而且这样做的蛋糕面包味道会更香醇口感也会更好。低脂牛奶不管是味道还是口感都差了很多，连牛奶香气也没有，用这种牛奶做蛋糕面包跟用清水差别不大。