韭菜盒子半成品空气炸锅做法(空气炸锅怎么做青菜盒子)

韭菜盒子半成品空气炸锅做法(空气炸锅怎么做青菜盒子)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-17 01:02:52

韭菜盒子半成品空气炸锅做法

步骤 1

500克面粉,加入两大勺油,一小勺盐,混合均匀,加入120克开水烫面,再加入180克温水,揉成稍软的面团,一开始粘手正常,盖上保鲜膜醒五分钟,再高速揉,就很容易揉光滑了。盖上保鲜膜,醒一个小时。

步骤 2

粉条温水泡软,煮熟,切碎。

步骤 3

韭菜洗净切碎,加芝麻油拌匀,防出水保持翠绿色。

步骤 4

五个鸡蛋打散,加入3-4克盐,热油炒碎,冷后放入韭菜中,加入粉丝碎,加两大勺蚝油,10克生姜末,两小勺胡椒粉,一点点五香粉,6克盐,少许香油,拌匀。

步骤 5

案板撒薄粉,取一点面,搓长条,切剂子,按扁,擀成椭圆皮,放上馅儿,长边对折,按压紧,这样包起来才是半圆形。再用大拇指和食指把边缘一点一点捏进去,形成花边。

步骤 6

空气炸锅中垫上锡箔纸,放入韭菜盒子,平铺,表面刷油,放入390华氏度空气炸4分钟,翻面,刷油,再炸4分钟,很容易熟。油少,中间就反面不用管,很方便,特别美味呢。

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