盐渍桂花变色原因（桂花晒干后颜色变深是什么原因）

自己在家里做的盐渍桂花糖经常会发黑或者是表面长霉，其实这和制作方法还有糖有关。

自己在家里做桂花糖的话，通常是一层桂花，一层白糖，均匀的放在瓶子里面。当你在放最后一层的桂花的时候，需要在上面淋上一层的蜂蜜，如果没有这样做，桂花就会变色。