冬季木耳泡多久不能吃
超过24小时后建议不要吃了。
冬季气温较低,但木耳在常温水中浸泡的时间若是超过24小时,其中便会滋生细菌、霉菌等有毒物质,导致木耳发生腐烂变质,而且这种毒素还可能无法通过高温烹饪消灭,若人吃了这种带有毒素的木耳,有食物中毒、危害身体健康的风险。
木耳
2 冬季木耳泡多久可以吃
一般1—2小时后便可以吃。
冬季的水温随着外界温度低也变得非常冰凉,此时浸泡木耳可将常温水改为40度左右的温水浸泡,这样木耳会泡发的快一些,通常浸泡1小时左右就能吃了,若是仍然用常温水泡发,可能需要2小时左右才能泡发好食用。