白鸽玉竹花旗参汤的做法（白鸽炖花旗参汤做法）

1/5准备好材料，鸽子清理好内脏。

2/5浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；

3/5绿豆和百合清洗后和鸽子，猪骨，姜片一起进炖盅。

4/5再加入花旗参，然后加适量水，大火烧开后小火炖1个半小时。

5/5最后关火前放盐调味即可。

花旗参可以和乳鸽一起煲汤。具体做法如下，首先准备材料：乳鸽：1只、花旗参：20克、龙眼肉：50克、红枣：5克、生姜：10克、盐：适量、水：适量。

1、生姜用清水洗净切片，红枣用清水洗净去核备用。

2、乳鸽去除内脏，清洗干净，冷水入锅焯一下水，然后捞出来备用。

3、将乳鸽、花旗参、龙眼肉和红枣一起放入电炖盅中。

4、倒入适量的清水，再放入适量的姜片，盖上盖子，炖2.5小时即可。

5、炖好后，用干净无水无油的容器，盛出即可享用。