家庭土豆焖饭????
巨简单好吃到哭,无敌香喷喷
俗话说:最简单的食材,做出的饭菜最美味。
这个超简单的土豆焖饭,保证你好吃到跳脚脚????
米饭颗颗入味,软糯可口的土豆,一碗又一碗,一锅都被我吃光啦
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上菜❗
????食材????
大米、土豆、大蒜、小葱、白芝麻,时蔬粒
生抽,老抽,糖,孜然粉,豆瓣酱,老干妈
????步骤????
1️⃣土豆洗净,切小块泡5分钟。大米洗干净,泡着备用,大蒜切片,锅里倒油把蒜爆香
2️⃣土豆沥干水分,倒入锅里,炒到边边微微发黄,加入一勺豆瓣酱,一勺老干妈,翻炒均匀
3️⃣加15ml生抽,5ml老抽,5g糖,10g孜然粉,翻炒均匀????
4️⃣把土豆和时蔬粒倒入电饭锅,轻轻的和米饭搅拌一下,这里的水量和平时做米饭的一样就可以,盖上选煮饭模式????
5️⃣煮好撒葱花,白芝麻,拌匀就搞定啦????
❗小提醒:
1️⃣蔬菜用时蔬粒比较方便,用新鲜的也可以,我一般就是有什么加什么✌
2️⃣不吃辣的可以不加老干妈,加豆瓣酱也很好吃
3️⃣咸淡可以煮饭前尝一尝,自己适当调整
香到流口水的土豆焖饭,是不是超级简单,快来试试吧????
煮点广式滋润绿豆粥试试
广式糖水(阿婆糖水)做法
1:大绿豆1斤十4两去皮绿豆整粒的,不要用开半的,泡5分钟,洗净。
2:放入大砂煲,加净水15斤。
3:大火煮至水有绿色,转小火煮10O分钟。
4:加黄冰糖1斤,纯红糖2两。没有打错字,这里是黄冰糖,不是白色冰糖。
5:將洗净的臭草放入布包,与糖一起放入。
6:小火煲20分钟。
7:放凉入冰柜,冻至O度一一2度出售,保质期48小时。
备注:1,老广讲绿豆冰,绿豆水,绿豆汤,基本都是上述做法
2,臭草清凉解热,百度上讲得很清楚,是常用的,也有阿婆用柠檬,(老宅墙角常有柠檬),再者用陈皮
臭草,柠檬,陈皮与绿豆也算天作之合了,近海的在此基础上又加海带。
养心解暑哟