不翻汤的历史是什么

不存在「不翻汤的历史」。
因为「翻汤」的说法源自于汉代史书《史记》中的故事，讲述将军魏冄被误杀后，他的妻子为了避免晦气，将煮好的汤倒掉，并说了一句「不翻汤」的话。
这个故事成为后来「不翻汤」表示避免灾难的意象。
因此，回到问题，不存在所谓「不翻汤的历史」。