芥末和辣根的区别(芥末的功效与作用)

芥末和辣根的区别(芥末的功效与作用)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-17 07:33:01

芥末和辣根的区别

1,所属植物不同。

辣根是西洋山葵根部制作出来的调料,一般生活中常见的绿芥末就是辣根制作出来的;

芥末又称西洋山芋菜、芥辣粉,是芥菜的成熟种子碾磨成的一种辣味调料。

2,产地不同

辣根原产自欧洲南部和土耳其,在我国种植的少,目前在上海、青岛、黑龙江、辽宁等地有一定的种植;

芥末产自中国,在我国东北地区比较常见。

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