粉条硬煮不烂是什么原因(真正的粉条是一煮就烂还是煮不烂)

粉条硬煮不烂是什么原因(真正的粉条是一煮就烂还是煮不烂)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-17 08:27:07

粉条硬煮不烂是什么原因

可能是由于没有浸泡的缘故。红薯粉相较于其它粉类而言会更难煮一些,若火候和时间控制不好,容易将红薯粉煮烂或者是没煮熟。所以红薯粉在下锅前先用温水泡软后再下锅,一般煮5-10分钟左右就能熟了。

还有就是掺假的红薯粉煮起来有两种情况:一种就是放热水锅里不多会儿就煮烂了根本加不起来。

另外一个就是里面某种添加剂太多了才造成咋煮也煮不软的情况,这种粉条直接扔掉别吃了

久煮不烂可能是加了添加剂

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