这个问题两说。
不能放在罐罐茶里煮得是清香型铁观音或发酵程度较轻、焙火程度低的铁观音茶。这类铁观音煮后香气全无,口感差,这类铁观音适合用盖碗冲泡。
而对于传统工艺中焙火充足的陈年铁观音茶则可以煮茶,老铁观音茶冲泡几次过后,可煮沸后引用,效果更佳。
这个问题两说。
不能放在罐罐茶里煮得是清香型铁观音或发酵程度较轻、焙火程度低的铁观音茶。这类铁观音煮后香气全无,口感差,这类铁观音适合用盖碗冲泡。
而对于传统工艺中焙火充足的陈年铁观音茶则可以煮茶,老铁观音茶冲泡几次过后,可煮沸后引用,效果更佳。
要看是什么样的铁观音。如果是新茶、轻焙的茶,还是建议你冲泡来...
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